暮らしに寄り添う テーブルコーディネート

テーブルコーディネートのレッスンに来てくださっている方が
チーズも大好き！ということで、チーズレッスンにもお越しくださいました。

同じ美味しい物好きのご主人様と友人の方もご一緒で、
講座というよりは、ごはんにお招きしたような雰囲気のレッスンとなりました。

平日の夜でしたのでさらに私の主人も加わって、
しっかりBGMとワインのサーブ係りに。
協力ありがとう！



テーブルは、初対面の方も多いので
緊張をほぐせるようにモダンでクールより
暖かい雰囲気のテーブルに。
前日には初雪も降り、体を温めなければ！と
赤色をポイントにしました。

初めてのチーズ会なので各タイプからそろえたチーズを５種類。
じゃがいも＆モロッコインゲン＆生ハムのサラダでビタミンCと食物繊維をプラス。

さらに、イカとセロリのサラダの差し入れ持ってきてくださって、
講座といいながら、申し訳なく恐縮です~~~



チーズをそれぞれ取り分けてもらったのですが、
難しかったかな・・・と少し反省。

ほんとうにチーズって美味しい。と思ってくださった様で
とても嬉しいです。
もっとチーズを好きになるきっかけになったでしょうか。

次の日にはComteを常備チーズに買いに走られたかもれしませんね（笑）

とっても好奇心のキラキラした方でしたので、今まで疑問に思っていたという
チーズの質問もたくさん頂きました。

さらに「こんなチーズ会をしたいね！」「発酵食品ってすごい！」など
お話が広がる広がる・・・！！で、
サラダとチーズ、ワインだけの食事でしたが時間があっという言う間でした。

とっても楽しい時間を私も過ごすことができました。

考えてみたら自宅でのチーズレッスンは初めてでしたが、
実際のお食事のテーブルコーディネートの提案ができて、
より”器を美味しいものを近づける”ことがしたい。と
思っていたことに一歩近づけたように思います。

また、自宅でチーズレッスンができたらと思いますので、
ぜひお越しくださいね。

今回、参加できなかったsakiさんもまた次の機会を計画しましょうね！