暮らしに寄り添う テーブルコーディネート

大勢で賑やかに、タイトル通り楽しむ会となりました。
参加してくださったみなさま、ありがとうございました！


こちらの写真は、hiromiさんより頂戴しました。

いつもチーズとワインでおつまみ度が高いレッスン。
ご近所マーケットsadaさんのお野菜が加わる事で、
一気に瑞々しく健康的な会となりました（笑）
新鮮な浜松のお野菜をたくさん、ありがとうございました！

春野菜に、春らしい柔らかな味のリコッタをたっぷり合わせたり
旨味の強いチーズとじゃがいものほくほくな甘さのコントラストを楽しんだりと
それだけでも美味しいチーズですが、野菜と一緒にすることで
さらに可能性や美味しさが広がったのではないかと思います。

みなさんが、エシャレットやセロリを一口かじる度に、
会場に青い香りが”ふわぁ〜っ”と漂いました。
地元ならではの”新鮮さ”は贅沢なごちそうですね！

そして、お野菜やチーズと同じように大事に手をかけてつくられたビール。
ビールの持つフルーティーな香りやはちみつの香りが上手に
食べ物の間を取り持ってくれたり、後味をよくしてくれたり。

いろいろな美味しさが集まって、相乗効果を生んだ楽しいイベントでした♪

今回、そのいろいろを取りまとめて声をかけてくださった
hiromiさん、してみたかっか事が実現して嬉しかったですね！

綺麗にお野菜をカッティング、盛りつけ、その他にもたくさん・・・！
お世話になった「チームお台所」さん、今回もありがとうございました。

そして、美味しいビールと場所を快く提供してくださった
ティルナノーグのみなさま、ありがとうございました！
お気に入りのフルム・ダンベール、お楽しみくださいね。

次回、開催できる日までチーズの研鑽を積んで参ります☆