暮らしに寄り添う テーブルコーディネート

ビールとチーズを楽しむ会・浜松フロマージュクラブ♪

hiromiさんとチェリブロさんが会の命名から企画、当日の段取りまで
してくださり実現しました。

いつかビールと合わせるチーズの会もしてみたいと思っていましたので、
お声をかけてもらって嬉しかったです〜。
参加してくださったみなさま、ありがとうございました！



会場は、ブログを拝見して行ってみたいなーと思っていた
ティルナノーグさん
チーズがご縁で伺うことができたのでした。

（例によって写真を撮っていませんので、
打ち上げの一杯の写真で失礼いたします・・・。）

チーズにはワインというイメージが強いと思いますが、
ビール大国のイギリス、ベルギー、ドイツ、オランダなど
いづれもチーズが大好きな国。
チーズと飲み物の同郷同士で組み合わせと考えると、
合わないはずがありません（笑）

ティルナノーグは、沼津のビール会社”ベアードビール”が飲めるお店。
お店は、リラックスしてビールを楽しめる雰囲気でいっぱいです。
打ち合わせの時、レッスンの後もお客様がいっぱいでした。
（カウンターに座っていたら、お隣の若い女性が
「なんでこんなにビールが美味しいですか？」と質問していたのが
印象的でした。ほんと、美味しいのです。）



（お店のHPより写真をお借りしました）

ビールの種類は十数種類と豊富なので、
フルーティーなもの、コクがあるものなど
いろいろなタイプのビールに合うように６種類のチーズを選びました。

最初にチーズの説明をした後、みなさんにそれぞれのお好みのビールを３種類
選んでもらい、銘々にチーズとビールの相性を探っていただきました。

意見がぴったりあったり、バラけたり、それもそれぞれで楽しいのです。
ご自分なりのビールとチーズの楽しみ方をみつけてくださり、
ビールを飲むひとときがより豊かになればと思います。

それにしても、食べ物の相性を探るのは楽しいですね。
自分の持っている味覚の引き出しや記憶を何かと関連づけて
ひっぱりだしてみたり、ちょっと冒険してみたことが大当たりだったり。
そんな様子を拝見することができてとても楽しかったです。

私自身、チーズをお供にこんなにたくさんの種類のビールを試す機会は
貴重ですので、勉強になりありがたい機会でした。

これからは、さらにビールとチーズの相性も探って行きたいと思います♪

最後になりましたが、
ティルナノーグのみなさま、参加してくださったみなさま、
楽しい会をありがとうございました。
会の準備だけではなく、
宿泊場所や送り迎えまで細かく心配りをしてくださった
hiromiさん、チェリブロさん、みなさんへのお礼を書ききれませんが
ほんとうにありがとうございました。
またご一緒できる機会を楽しみにしております。

鳥むらもご一緒できて楽しい時間でした♪