2011年12月31日
2011年、ありがとうございました。
あと数時間で新しい年がやってきます。2011年という一年はたくさんの忘れがたい事があった年でした。新しくたくさんの方とも出会い、新しい事にも挑戦させてもらい、次は次はとしているうちに一年が過ぎていったように思う部分と、自分は何を大切にしていくべきかなと3月...
一枚の布・一枚のお皿・ちょっとした気持ちから広がる暮らしの楽しみ。 テーブルコーディネートやチーズレッスンのご案内、 そこから繋がるインテリアやお料理のことを綴ります。
2011年12月31日
あと数時間で新しい年がやってきます。2011年という一年はたくさんの忘れがたい事があった年でした。新しくたくさんの方とも出会い、新しい事にも挑戦させてもらい、次は次はとしているうちに一年が過ぎていったように思う部分と、自分は何を大切にしていくべきかなと3月...
2011年12月20日
もうもう、年の瀬の足音が聞こえてきましたね・・・一足早く、和のテーブルのレッスンはお正月のテーブルを作り、ちょっとお勉強モードで日本料理の歴史から懐石&会席料理のこと、暦のことなど、いつもより漢字が盛りだくさんのレジュメでお話をしました。そんなことを踏...
2011年12月13日
夏に伺ったJun先生のお宅でのチーズレッスン。チーズを気に入ってくださった方々と、2回目のレッスンを楽しんできました。Jun先生のお好きな物が詰まった空間でのレッスンですので、お家に遊びに行けるのが私の楽しみでもあります♪今回はテーマを”秋冬に美味しいチーズ”...
2011年12月08日
今年はアドベントリースを使ってテーブルを作りたいなと思い風知のyukiさんにリースをお願いしました。本当は作るのも楽しめるようにレッスンに参加したかったのですが日程が合わず残念・・・。そこで、yukiさんにあれこれ希望をお伝えして。ベーシックなもみの木のグリー...
2011年12月02日
先月は、いつもに増してチーズを楽しむ機会に恵まれました。とても楽しみにしていたのが、フランスMOF (国家最優秀職人賞) チーズ職人でいらっしゃるエルベ・モンスさんとエティエンヌ・ボワシーさんによる”コンテ”の講習会。チーズ職人って?と思われるかもしれませんね...
2011年12月01日
初めて作品を見たのは、たしか2年ほど前のこと・・・それからずっと気になっていてようやくこの秋に個展に伺うことができました。作品から受けた印象をそのまま持っていらっしゃる方でした。みなさんのお目にかけたいなと思った秋のリベリュルさんのレッスンでは小さいミ...
2011年11月28日
先日のこと。とんとん拍子に話が進み総勢11名の方が集まり我家でチーズパーティーがありました。パワフルなみなさんのおかげで楽しい企画をありがとうございました!11個も椅子がない我家ですので、チーズのビュッフェパーティーに。私はテーブルセッティングとチーズ...
2011年11月18日
前記事のクリスマスのテーブルとその少し前の秋のテーブル。どちらも AtelierJunkoさんで求めた☆”J.L.Coquet”鉄釉のディナープレートを主役にした、ほぼ同じ器でのセッティングです。秋の色には、抑えた中にも迫力をもたせてくれてクリスマスの赤には、きゅっと引き締め効...
2011年11月16日
もうひとつのグループのテーブルレッスン3回目は、少し季節的に早いながらもクリスマスのレッスンでした。クリスマスは家族や友人と集まる機会も増えて、テーブルコーディネートがいろいろと楽しみになる時期。クリスマスストーリーを知ればツリーやリースに加えて揃えた...
2011年11月14日
絵を見る事は大好き、飾る事も好き、ですが絵を額装する世界へと素敵なマダムがお誘いくださいました。アンカードルモン。初めて耳にする言葉でした。フランスでは伝統的に職人に依頼するものだったそうですが、近年は自分の趣味として楽しむ人も多いとの事。教えてくださ...
2011年11月12日
4回目になるテーブルのレッスンは、テーブルコーディネートに欠かせないテーブルリネンについてじっくりとお話ししました。というのも、テーブルリネンという言葉と実際の素材としてのリネン(亜麻)がまぎらわしい事が多々あってみなさんが布を選ぶ時に誤解やイメージと...
2011年11月06日
ちょっとした不注意から欠けてしまった器がここ数年、ずっと直す事もなく眠ったままで見るたびに後悔と言いますか、すまな〜い気持ちになっていました。そこに飛び込んで来た朗報。蔵Rさんのいらっしゃる山加荻村漆器店さんで金継ぎ、そして銀継ぎもしてくださると伺いそ...
2011年10月28日
先日のチーズ会でパンを焼いてくださったKona+さん。ついに、パン屋さんFUJINOYAをオープンされます。お店の工事の様子をうかがい、心待ちにしていましたが11月3日にOpen!お店の名前の由来を聞いて、とてもいいなぁ。愛されるお店になることだろうな。と感じました。お...
2011年10月26日
念願かなって、こちらのお家の素敵な中庭を会場に秋のチーズ会がまったり和やかに開催されました。今回の主役は北海道ご出身のcrocroixさんが取り寄せてくださった北海道チーズの数々と季節到来のモンドール。そこに、いつ頂いても美味しいこの方☆のパンが加わり、準備の...
2011年10月23日
もう、まったくブログのレポートが追いついていなくて先月のレッスンのご報告ですが・・・新しいクラスの2回目レッスンは、一番反響のあるレッスンと言えるかも?!の「8つのテーブルスタイルについて」のレッスンでした。イメージパネルと各スタイルの特徴をまとめた表...
2011年10月16日
リベリュル浜松さんの作品展がグランドホテル浜松にて25日まで開かれています。ドライフラワーの吉本先生、カルトナージュ&ガラスエッチングのJun先生の作品とともに、生徒のみなさんの力作がロビーに並んでいましたよ♪Liliさん作の大きな大きなリースは圧巻!さて、そ...
2011年10月06日
先週末は、まさに秋晴れの心地よい一日。八ヶ岳の近くまでブィーンとドライブ。目的は、フォトレッスンのお仲間でありテーブルのレッスンにもきてくださっているAccoさん参加のイベント「手づくり雑貨と手づくり家具のある生活」会場のストーブ生活さんに着く頃にはドライ...
2011年09月30日
2回めとなるAtelier Contentのコーヒーセミナー。今回ももちろん、ウィーンからコーヒーソムリエでいらっしゃるYoshie先生が道具やお菓子、コーヒー豆を携えて松本にお越し下さいました。・・・が、まさかのLost baggage。折しも台風直撃で、ほんとうに大変な思いをなさ...
2011年09月26日
ビールとチーズを楽しむ会・浜松フロマージュクラブ♪hiromiさんとチェリブロさんが会の命名から企画、当日の段取りまでしてくださり実現しました。いつかビールと合わせるチーズの会もしてみたいと思っていましたので、お声をかけてもらって嬉しかったです〜。参加してく...
2011年09月21日
先週は浜松でチーズレッスンがありました。チーズ三昧の数日間、私自身もとても楽しく過ごすことができました。参加してくださったみなさま、ありがとうございました。今回から、ある地域を取り上げてその土地のチーズとともに、美味しい物のこと、ワイン、風土のことなど...